گیشنیز و خاصیت های معجزه آسای آن:

             گیشنیز و خاصیت های معجزه آسای آن:

         گیشنیز، گیاهی است که به میزان فراوان در تهیه غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.

         گیشنیز علاوه بر دادن طعم و بوی مطبوع به غذا، دارای ارزش غذایی بالایی نیز هست.

فواید و خواص گیشنیز خشک و خام

گیشنیز حاوی ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B6، آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فیبر است.

 گیشنیز به عنوان دوای معده و بهبود دهنده عمل گوارش و هضم غذا شناخته شده است

و تحقیقات نشان می دهد که مصرف آن باعث دفع سرب و آلومینیوم نیز می شود.

 گیشنیز خاصیت ضدنفخ و اشتهاآوری دارد. دم کرده تخم گشنیز از سیلان منی جلوگیری می‎کند.

گیشنیز مانع ترش شدن غذا در معده میشود همچنین درد صفرا را تا حد بسیار زیادی تسکین می دهد.

تخم گشنیز برای درمان وسواس و خفقان بسیار خوب است .

 گیشنیز به عنوان سبزی کاهش دهنده قند خون شناخته شده است، ترشح انسولین را تقویت میکند.

تاثیر آن به حدی است که آن را گیاه ضد دیابت نیز می نامند.

 درمان جوش های دهان و تسکین درد دهان با این سبزی امکان پذیر است.

مصرف گیشنیز برای بهبود عملکرد کبد مفید است

 گیشنیز برای مقابله با باکتری سالمونلا مفید است.

خاصیت ضدالتهابی دارد و علایم آرتریت را برطرف می کند.

مصرف گیشنیز از بدن در برابر عفونت های دستگاه ادراری محافظت می کند.

 گیشنیز همچنین برای زنان به ویژه آنهایی که در دوره عادت ماهانه دچار خونریزی شدید می شوند، مفید است.

برای استفاده از این خاصیت درمانی گیشنیز می توانید شش گرم از دانه آن را در۵۰۰ میلی گرم آب بجوشانید.

و پس از افزودن شکر به آن، این مخلوط را به صورت گرم استفاده کنید.

 آب گیشنیز خواب آور است. برای این منظور باید۳۰ گرم از آب گشنیز خام را همراه با شکر مصرف شود.

مصرف بیش از این مقدار موجب حالت سستی می شود.

 برای کاستن نیروی جنسی ونعوظ مزاحم،خوردن گشنیز اثر بسیار موثری دارد. گشنیز خاصیت خلط آور دارد.

همچنین بخوانید : خواص و فواید هلو برای سلامتی بدن

خواص و فواید تخم گیشنیز:

تخم گیشنیز نیرو دهنده قلب و نشاط آور است. هضم کننده غذا و باد شکن دارد.

برای نرم کردن سینه ۱۰ تا ۳۰ گرم  تخم گیشنیز را مانند چای دم کرده بنوشید.

برای بر طرف کرن تب و سرماخوردگی مفید است.

مصرف سوپ رقیق از آب مرغ و گیشنیز  پس از چند مرتبه مصرف ، اثر معجزه آسای دارد.

تخم گیشنیز شیر مادران شیرده را زیاد می کند ، برای این منظور باید ۲ تا ۵ گرم از آن را با کمی عسل تناول کنند.

تخم گیشنیز قاعده آور و ادرار آور است.

برای تسکین درد دندان تخم گیشنیز بجوید.

     جوشانده تخم گیشنیز یا خوردن تخم گشنیز بو داده ، اسهال خونی و بیماری های عفونی روده مثل تب تیفوئید

را بهبود می بخشد، چون شدیداً میکروب کش است.

 خواص عرق گیشنیز:

  عرق گیشنیز  فشار خون را کاهشمیدهد.

   قبل از خوردن غذا از بروز نفخ و سوء هاضمه پیشگیری نموده و برای جلوگیری از ناراحتی های معده نیز سودمند است .

  خواص گیشنیز  و خواص و فواید عرق گیشنیز:

  عرق گیشنیز در رفع و درمان جوش صورت بسیار موثر است. عرق گشنیز ضد باکتری و کرم است.

    عرق گیشنیز حافظه را قوی و بیماری هایی مثل بواسیر , دیابت, اسید اوریک و خون ریزی داخلی را درمان میکند.

    برای رفع خستگی و تقویت اعصاب، روزانه دو فنجان عرق گشنیز در صبح و عصر بیاشامید .

 عرق گیشنیز ضد تشنج ، نشاط آور،مدر و خواب آور است.

 عرق گیشنیز تقویت کننده قلب، روده، مغز و کبد است. و در درمان سوزش زبان موثر است .

  نسخه های دارویی گیشنیز در طب سنتی:

برای شب کوری آب گیشنیز را با گلاب مخلوط کرده به چشم بمالید.

 برای اوره خون یک قاشق چای‎خوری تخم گیشنیز با یک سوم استکان آبغوره خیسانده سپس مخلوط با آب میل شود.

برای سوءهاضمه و نفخ از دم کرده تخم گیشنیز استفاده شود.

برای سینوزیت ۵ گرم تخم گیشنیز در ۳۰۰ سی‎سی آب جوشانده صاف نموده استنشاق نمایید.

جهت درمان ورم رگ بیضه گیشنیز تازه + عسل + روغن زیتون مخلوط نموده به صورت ضماد بگذارید.

برای درمان اگزما آش آبغوره که در آن گیشنیز و برگ چغندر باشد مؤثر است.

برای تشنج ۵ گرم گیشنیز در ۱۵۰ سی‎سی آب دم کرده ، ۳ نوبت بنوشید.

برای برطرف شدن خارش چشم یک قطره آب گیشنیز با احتیاط در چشم بچکانید.

برای دیفتری آب گشنیز + آبغوره مخلوط کرده غرغره کنید بهتر است بیمار حتماً نزد پزشک برود.

برای برفک دهان آب گیشنیز را مزمزه کنید.

برای درمان خارش بدن، مقعد و رحم، آب گیشنیز را با آرد به صورت ضماد بگذارید.

برای درمان ضربان چشم و پرش پلک گیشنیز را با شیر دختر مخلوط کرده به صورت ضماد بگذارید.

 برای درمان غلظت خون از جوشانده تخم گیشنیز استفاده شود.

برای درمان برص از آش گیشنیز با آبغوره استفاده شود.

آش گیشنیز برای کهیر مناسب است.

    درمان بواسیر :

۱۰ گرم تخم گیشنیز را بو داده تا قهوه ای رنگ شود. آن را پودر کنید و با مقداری سرکه مخلوط کرده و چند روز آن را بنوشید تا بواسیر بر طرف شود.

برای تسکین درد گوش و درد عصب صورت یک قاشق غذاخوری پودر تخم گیشنیز را در یک لیوان آب بجوشانید و گوش را بخور دهید.

برای تقویت حافظه ۱۵ گرم تخم گیشنیز و ۱۵ گرم تخم شنبلیله را با هم کوبیده با عسل مخلوط کرده صبح به صبح یک قاشق میل شود.

برای سردردی که از حرارت بدن تولید شده باشد تخم گیشنیز را کوبیده در سرکه خیس کرده به سر بمالند.

 درمان گوش درد:

برای درمان گوش درد و کری گیشنیز خشک را جوشانده ۵ گرم در ۱۰۰ سی‎سی آب جوشانده هر ساعت یک قاشق به مدت ۳ روز میل شود.

برای اختلال حواس همراه با عصبانیت = آب گیشنیز + آب لیمو شیرین + کمی عرق کاسنی صبح ناشتا یک لیوان میل کنند.

برای تسکین درد صورت (نورالژی فاسیال):سر و صورت را با دم کرده تخم گیشنیز بخور دهید و ۵ گرم تخم گشنیز

  معالجه درد دندان :

۱۰گرم تخم گیشنیز را در ۴ لیتر آب بجوشانید تا حجم آن به یک لیتر برسد. بصورت ولرم در دهان مزه مزه کنید.

 شستن دهان و دندان :

یک قاشق چایخوری پودر تخم گیشنیز را در یک لیوان آب جوش ریخته ، به مدت ۵ دقیقه دم کنید.

سپس آن را برای شستن دهان، دندان و گلو غرغره کنید.

برای خارش پوست آب گیشنیز را با عرق کاسنی مخلوط کرده به پوست بمالید.

برای سوزش و سختی ادرار آب گیشنیز ۴ قاشق همراه یک لیوان عرق خارخاسک یا خارشتری استفاده شود.

 متخصصان علوم پزشکی و تغذیه در کانادا می گویند:

افزودن یک یا دو قاشق چایخوری آب گیشنیز به مخلوط شیر تازه، یک ترکیب عالی برای درمان حالت تهوع

و اسهال خونی است. گیشنیز خشک نیز به درمان اسهال کمک می کند.

   خواص ماسک گیشنیز

      ماسک های گیشنیز  باعث شادابی، زیبائی و  جوانی پوست می شود.

    ماسک پاک کننده عسل و گیشنیز برای رفع خستگی و کدری پوست:

  ۱ قاشق غذاخوری پودر برنج قهوه ای ، نصف فنجان گیشنیز تازه، ۱ قاشق چای خوری عسل،

و یک قاشق چای خوری صابون مایع

طرز تهیه:گیشنیز تازه را در غذاساز بریزید و کمی آب به آن اضافه کنید تا راحت تر نرم شود، پوره گیشنیز حاصل را

با پودر برنج قهوه ای، عسل و صابون مایع در یک کاسه مخلوط کنید.

  مانند هر پاک کننده صورت، با این ماسک شوینده می توانید برای شستشوی پوست استفاده کنید.

و  بقیه را تا ۷ روز در یخچال نگه دارید.

    رفع جوش سرسیاه

 مخلوط آب گیشنیز با پودر زردچوبه به درمان جوش های پوستی و جوش های سرسیاه کمک می کند.

 رفع چروک پوست صورت

برای درمان چین و چروک صورت ۱۰ گرم تخم گشنیز + ۱۰ گرم اسطوخودوس + ۱۵۰ سی‎سی آب را ۱۵ دقیقه

دم کرده سپس صاف نموده وقتی سرد شد با چهار قاشق عسل مخلوط کرده و یک قاشق روغن زیتون

به آن اضافه کرده به صورت ماسک بمالید.

 

سبزی سفید کننده دندانها

جعفری نرم کننده بافت های بدن  بطور کلی خوردن سبزیها تمام نیازمندیهای بدن را تامین میکند